好吃的毛豆花菜螃蟹汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

生长在海边的我，螃蟹是常见的海鲜，爆炒螃蟹、清蒸螃蟹都是家里最常见的做法。但是，螃蟹也可以拿来做汤哦。这款毛豆花菜螃蟹汤我选用了大螃蟹一只，再加上毛豆、花菜这些配菜，这个汤汁熬起来又甜又不腻，咖喱块的加入让味道有种泰式风味，别具一格。

主料

螃蟹 ：330
花菜 ：220
毛豆 ：230

辅料

咖喱块 ：2块
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：毛豆、花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、咖喱块

2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5.随后，加入一些清水煮开、煮至熟软。

6.接着，合入收拾好的螃蟹，搁入咖喱块。

7.翻动一下煮开至熟。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味翻匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。