一绝的自制花生酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红皮小花生 ：500

辅料

花生油 ：200ml

具体步骤

1.花生米用清水洗一下

2.沥干水分，放入盘中。

3.放微波炉高火3分钟，搅拌一下，再高火2分钟。花生米就熟了。 此步骤也可以放锅里小火炒熟。

4.小半碗花生油（葵瓜子油也可以）加热到八成热，放凉。

5.花生稍凉一下，倒入搅拌机中

6.打成小颗粒的花生碎

7.倒入冷却好的熟油

8.再打开搅拌机稍稍搅拌使花生碎和油充分混合即可

9.取一干净的玻璃瓶，用开水烫一下，沥干水分。将温热的花生酱倒入瓶中，封紧瓶盖，冷却后放冰箱储存。

烹饪技巧

1.搅拌机打花生米时要搅搅停停，中间关机搅拌一下，尽量使所有花生米充分搅匀。2.花生颗粒如细沙状就行。