家常黄瓜酱炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蘑菇是我们家庭中经常食用的一类食材，我们经常会见到的蘑菇有茶树菇、金针菇、杏鲍菇，香菇等等。这些我们经常可以吃到的蘑菇是由人工种植出来的，种类多，不分季节，价格便宜。黄瓜酱炒杏鲍菇，黄瓜的清新配合杏鲍菇的鲜美，新搭配有新意。

主料

杏鲍菇 ：250
黄瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
生抽 ：4
盐 ：适量
咸豆瓣酱 ：2勺子

具体步骤

1.材料准备好

2.然后把黄瓜切粒

3.然后杏鲍菇切碎

4.杏鲍菇加入锅里

5.炒干水份

6.豆瓣酱

7.加入生抽

8.加点水搅拌成汁

9.锅里加入油加入葱姜炒香

10.然后加入炒好的杏鲍菇

11.炒匀炒散然后加入黄瓜

12.快速炒匀炒散

13.然后加入搅拌好的汁

14.炒匀然后炖5分钟

15.炖至入味加入湿淀粉

16.加入一点白糖以止太咸

17.再次炒匀

18.炒好后加入鸡精炒匀

19.炒好后装盘

烹饪技巧

酱可以炒一点，炒的时候怕咸，加点白糖炒一会