![自制素炒面筋怎么做好吃又简单]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面筋 ：
200 辅料
油 ：
适量火
锅底料 ：
适量豆腐片 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量 木耳 ：
适量 蒜苗 ：
适量 具体步骤
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第2张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材准备
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第3张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第3张")
2.面筋切斜片，豆腐片切细条状，木耳撕成大块，蒜苗切斜刀
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第4张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第4张")
3.开水锅中将面筋焯水
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第5张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第5张")
4.凉油中放入蒜苗段
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第6张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入面筋
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第7张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入五香粉
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第8张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入盐大火煸炒3分钟
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第9张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入其他辅料
![自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第10张]( "自制素炒面筋怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后放入少量火锅底料调味即可
烹饪技巧
1.面筋容易入味，所以火锅底料放晚一点2.开水焯面筋是为了去掉面筋的酸味儿
