甲鱼大枣养颜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

大枣，一种平凡的东西，但是他的功能却不平凡。可以生吃，可以当佐料，可以入药，所以大枣甲鱼必须是绝配，甲鱼汤营养丰富，鲜美无比。大枣补气养血，更胜一筹，这二者诠释了营养和鲜美的真正含义。

主料

狗头枣 ：6只
甲鱼 ：1只

辅料

葱 ：20g
盐 ：适量
姜 ：10g
清水 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.甲鱼宰杀斩块洗净。

2.把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。

3.大葱切段，姜切片，大枣洗净。

4.大火烧开后用手勺撇去浮沫。

5.加入葱，姜，狗头枣和白酒。

6.盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。

烹饪技巧

1，怀孕初期最好不要食用甲鱼，甲鱼通血，容易流产，在怀孕的后期可以适当的食用甲鱼。2，煲汤不要加味精，盐也要最后再放。3，甲鱼有少许腥味，加上适量白酒可以去腥。4，甲鱼只能吃活的、新鲜的，死掉的甲鱼不能吃。