冰大枣怎么做最美味又养颜
大家都知道大枣是一种营养价值十分丰富的食物。富含多种维生素和矿物元素。比如红枣，因为可以美容养颜，所以深受广大女同胞的喜爱。现在很流行做冰大枣，因为味道特别好吃，入口甘甜纯粹，色泽分外的诱人。那么怎么制作冰大枣最能保留大枣的营养价值呢？
一、冰大枣怎么做
1.红枣洗干净备用
2.冰糖放碗里，用热水融化(热水融的慢，着急的友友们可以往锅里倒点水，边加热边融化冰糖)
3.将洗好的红枣放碗里，融好的冰糖水倒进去，放到锅里蒸，锅冒上大气来再蒸15分钟
4.将蒸好的红枣倒盘子里，凉凉之后放冰箱，冷却之后就可以尝到美味的冰红枣喽。
冰糖水要适量，盖住红枣为正合适，如果太少的话红枣泡不大，还是干瘪的
二、枣功效与作用食疗药效
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
1.保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
2.防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
3.健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
4.可补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
5.可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
大家学会了冰大枣怎么做的方法了吗？是不是十分简单方便呢？虽然大枣营养价值十分丰富，可是大枣不适合食用太多，容易引起胃酸过多和腹胀，导致消化不良。还需要注意的是，在挑选大枣的时候，腐烂的大枣千万不能食用，容易出现头晕甚至危及生命。
