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电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:2小时

主料

各种时蔬 :
鸡爪 :800

辅料

干辣椒或新鲜的朝天椒 :一小把
盐 :适量
料酒 :适量
八角 :两个个
桂皮 :1个
生抽 :适量
姜 :适量

具体步骤

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张

1.将电饭煲放好水,煮好。然后把买回来的鸡爪洗干净,用刀切两半(为了更好的入味,煮的快一点)那个手忽略啊(?>ω<*?)

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张

2.接着把各种小配料洗干净,切好。(因为喜欢吃辣,所以会放新鲜的小米椒,这样味道比较足)

3.然后嘞,水也开了,就把处理好的爪子放进去,再放几片姜、倒一点料酒去腥。(因为之前做其他菜买了白酒,所以这次我放的是白酒,不过也没什么太大关系)。大概煮个五分钟等水再次烧开就可以捞出爪子,稍微用水冲凉一下。

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张

4.然后嘞,把电饭煲洗干净,再放水,放八角、桂皮、干辣椒,再倒入生抽,最后放爪子,按煮饭键。盐现在不用放,要稍微晚一点

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第5张

5.在电饭煲煮的时候,就可以把买回来的各种蔬菜洗干净,切好就OK了

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张

6.因为我买了鹌鹑蛋,为了更好入味所以大概在二十0分钟后把它放进爪子里一起煮。等到爪子稍微煮软一点就可以放莲藕香菇之类的,然后再放盐

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张

7.继续煮,煮熟就可以吃了。因为我们有4个人,所以放得东西就比较多,然后嘞就可以边吃边煮,跟吃火锅一样。我最后放的就是金针菇

烹饪技巧

注意一下顺序就可以了,食材什么的可以随便换,任意加