凉拌黄瓜海蜇头的做法 凉拌黄瓜海蜇头怎么做

“醋香、蜇脆、蔴香，蒜辣与一体的凉拌黄瓜海蜇头，爽口开胃，很好的夏日凉拌下酒小菜。
海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、黄瓜洗干净去皮，切小滚刀块。

• 3、将海蜇头打开包装，去掉汤汁，用清水洗净，浸泡一会。

• 4、大蒜用刀压扁，切末。

• 5、盘中放黄瓜块和海蜇头、蒜末、倒入陈醋包。

• 6、倒入芝麻、盐包，滴几滴香油调匀即可。

• 7、用胡萝卜装饰。

小窍门

海蜇头买来后，里面应该放防腐剂或者防腐液体了，一定要提前浸泡，也可以用开水简单烫一下。