美味的老姜红糖膏&茶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

老姜红糖膏&茶顾名思义，所谓一道备受人们喜爱的美食佳肴，所需要的食材主要为红糖、老姜。红糖作为人们的食谱中不经常出没的食材，味道甜美，长期食用美味又健康，搭配上老姜，两者相互混合，经过高温的处理，营养追歼流露出来，使得这道美食甜美营养。

主料

红糖 ：350
老姜 ：600

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.备好老姜和红糖。我用了云南的老式手工碗式红糖，这个糖挺好吃的。没有的话直接用红糖即可

2.生姜去皮。姜皮是凉性的，要去掉

3.切成小块

4.加少许水用料理机打碎。我用的破壁机打碎的。水的量不要多，以可以把姜打碎为宜。太多熬煮的时间太长

5.把打碎的姜糊倒入锅中，放入红糖，大火煮开转中火熬煮

6.待熬到比较浓稠时要不停的搅拌，以防止糊锅，直到成很浓稠的膏状就可以了。放入密封的容器中保存，一两个月都不会坏的哦。

7.放入密封的容器中保存，最好是 陶瓷的或者玻璃的。我用的密封的陶瓷碗。密封保存一两个月都不会坏的哦。

8.也可以挖一勺开水冲泡，就是一杯老姜红糖茶啦

烹饪技巧

用的锅最好是不锈钢复底锅，或者用砂锅也行，不要用铁锅！