蘑菇炒肉&平菇怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：500
五花肉 ：50
大料 ：2个
料酒 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 选用平菇 白色、灰色均可

2. 将蘑菇去根儿，撕成一条一条的

3. 将五花肉切片加一点料酒备用

4. 锅里放油烧热，下大料炝锅，放入肉片翻炒加一些甜面酱翻炒均匀，加一点老抽上色，下蘑菇翻炒，蘑菇会出一些水，烧至五分

5. 烧至五分钟加一些盐调味 再加一点湿淀粉 收汁出锅