粉蒸肉上气后蒸多久

20分钟。粉蒸肉发源于江西，属于家常菜、赣菜，制作的主要材料为带皮五花肉，成品后口感可辣可甜，入口软滑。制作粉蒸肉使用的肉，可以选择五花肉，也可以使用羊肉、牛肉等。制作粉蒸肉的过程中，可以酌情添加香菇、莲藕、南瓜、红薯、土豆、莴笋叶等辅料。