美味的清炖鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我最爱吃鸡翅了，在家也经常烧，前段时间我做了清炖鸡翅，味道还不错。那么今天我就来教大家如何制作美味的清炖鸡翅，这道菜很适合这个季节吃，所以大家可以试着做一下，做完当作一道拿手菜做给家人吃吃看咯！那么接下来大家就跟着我以下的步骤一步一步做做看咯！

主料

鸡翅 ：适量

辅料

木耳 ：适量
枸杞 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1、鸡翅浸泡半小时以上，中间换水。沥干或擦干水分，从中间剖开，剁小粒。

2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）。

3、木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡。

4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面。

5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。