韭菜豆腐面片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 韭菜洗干净，切碎，备用

2. 豆腐切丁备用

3. 放少量油，先放入韭菜炒出香味，紧接着放入豆腐，加盐，快速翻炒几下出锅

4. 将事先和好的面团擀成薄薄的圆形，切成条，揪成大拇指大小的面片。当然，也可以用挂面代替。

5. 将炒好的韭菜豆腐放入，调盐和醋，开吃。

烹饪技巧

炒韭菜和豆腐时，尽量不要放调料，最好只放盐，这样炒出来的豆腐和韭菜才不会变色，也不会失去它本来的味道。