香酥炖猪肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

炖猪肉的做法是把猪肉换了一种做法，换了一种口味来品尝，炖出来的猪肉香酥脆嫩，口感柔韧，肉质肥瘦分明，仅仅卖相就让你胃口的大开，还降低了脂肪的含量，变身一道减脂餐，让你回味无穷，营养俱全，炖出来的汁用来拌饭或许口感会更好呢。

主料

猪肉 ：500

辅料

酱油 ：100
桂皮 ：5
料酒 ：5
姜 ：5
八角 ：3

具体步骤

1. 选猪五花肉切成八分的方块；

2. 葱块成段，姜切成片；

3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。