酱烧银勾鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

银勾鱼 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 辣椒洗干净，滚刀切

2. 锅内放油，小火炒至两面金黄。注：一定要小火，不然会煳。

3. 炒到断生后，放入青辣椒翻炒。辣椒断生后放入豆瓣酱翻炒片刻，即可出锅。

4. 装盘。

5. 这个是老家的特产，在外面应该买不到。妈妈特意从湖北寄过来的！老家的土话叫针勾子鱼，我给它起个好记点的名字，银勾鱼！因为它是银白色的，嘴唇那里有很长的一根刺.