熬酱要勾芡吗 飘香香 专业问答 1.89W 大中小设置文字大小 要。平时做菜一般都是要勾芡的,勾芡可以使做出来的菜更美味,而且汤汁也会更鲜美。熬酱时也是需要勾芡的,注意熬酱勾芡时不要放太多,可能会导致咸味更重,要注意用量,勾芡时可以用淀粉,玉米淀粉就是比较常用的一种面粉,勾芡后要不停地搅拌使酱汁更浓稠。 TAG标签:勾芡 #