猪肉蔬菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：适量
蔬菜 ：适量
瘦猪肉 ：适量
水 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1. 瘦猪肉切片 ，加料酒和 盐腌制半小时，这可以去腥及 除血水。

2. 我选的是娃娃菜（可以按照个人喜好选菜）， 洗净， 切小块 。

3. 米淘过之后泡一会。

4. 猪肉腌制好后 ，洗净 ，把血水洗干净，不用担心会白腌了， 因为半小时已足够入味 ，洗一下更干净。

5. 锅中水开后下猪肉 ，几乎没有血末 ， 有就打出来 ， 加入大米 ，煮到米熟了但是水还有些的时候加入蔬菜， 继续煮， 汤汁粘稠， 且不多时 ， 基本米也烂熟了， 就可以出锅啦！

6. 加些芝麻油更香 ，一定要最后加 ，芝麻油见热就挥发不不香了。

7. 再搭配腐乳 、下饭菜 、榨菜等小菜也可以噢。

烹饪技巧

所有食材用量都很随意依据人数口味自行调节噢