美味的鸡肉培根蔬菜粥怎么做好吃又简单
鸡肉培根蔬菜粥，是由多种营养丰富的食材搭配而成，因此，鸡肉培根蔬菜粥的营养十分丰富。其次，鸡肉培根蔬菜粥的做法简单，只需轻轻松松就能得到，但各种食材的完美结合与互补使得粥的口感鲜美，香爽可口，色香味俱全，回味无穷，超级好吃。
主料
西兰花 ：1/2棵花椒 ：1汤匙
美式烟熏培根 ：50
胡萝卜 ：2根
姜片 ：4片
大米 ：80
鸡胸肉 ：1块
辅料
料酒 ：1汤匙白葡萄酒 ：20ml
盐 ：1~2茶匙
鸡精 ：1~2茶匙
小葱 ：适量
水 ：适量
油辣子 ：适量
具体步骤
1.主要材料备齐；
2.水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出；
3.胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵，葱切末，培根切小片备用；煮好的鸡胸肉撕成条备用；
4.大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点；
5.接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀，转小火煮10分钟；
6.最后放入西兰花，煮至断生关火；
7.吃的时候盛上一碗，放入适量鸡胸肉、葱花，再淋上些油辣子，这就完成了，享用吧。
1、鸡胸肉煮熟即可，这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。2、葡萄酒加一些是为了提味，如果不喜欢可以不加。
