好吃的炸鸡球怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炸鸡球是我们平时在家经常做的一道菜，记得小时候炸鸡还不是很普遍，后来就很常见了，但是也喜欢上这个炸鸡的口感，脆脆的，香香的，很喜欢。我自己喜欢吃炸的食物，虽然有点油，但是吃起来是真的很香，而且做法也很简单，时间花得也很少，很快这个小吃就可以吃的。

主料

鸡腿 ：8个

辅料

油 ：适量

具体步骤

将去皮去骨的鸡腿肉切块然后用李锦记蒜蓉辣椒酱，盐，白糖和姜丝，料酒拌均匀腌制片刻。

腌制好的鸡肉。

裹上地瓜粉。

小煮锅放入适量的油烧开然后将裹上地瓜粉的鸡肉放入炸至金黄。

将炸好的鸡块捞起沥干油份。

这款炸鸡球，皮脆肉嫩，做法也简单，调料里加了李锦记的蒜蓉辣椒酱味道另有别样的风味。

烹饪技巧

1、炸的时候用浸炸式，这样慢火将鸡球完全炸熟再开大火将表皮炸脆。