美味的丝瓜炒海米怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 这道丝瓜炒海米是一道很好吃的菜，喜欢的朋友可以一起来学习。

主料

丝瓜 ：2根
海米 ：100多粒

辅料

料酒 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.海米洗净后用料酒泡软。

2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒，小葱和蒜切成末 。

3.炒锅内放油，放入蒜末爆香后，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。

4.加入丝瓜翻炒，然后加少量水，加盖中火焖1分钟，因为丝瓜炒软后会出水。

5.加适量盐调味，大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干，这个汤汁拌米饭非常好。