好吃的毛豆炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

毛豆炒胡萝卜这道美食所需要的食材主要为胡萝卜、毛豆。胡萝卜口感清脆，富含多种营养物质，比如胡萝卜素的含量极为丰富，长期食用有助于补充多种营养物质，搭配上美味的毛豆经过高温的处理，随着时间的流逝，美味与营养相互融合，令人垂悬欲滴。

主料

胡萝卜 ：1个
毛豆 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、胡萝卜洗净去皮后切成小丁备用，红辣椒洗过后切丝。

2、炒锅里放适量植物油，烧热后先下葱姜末和红椒丝炒出香味，然后放肉丁煸炒片刻，加一勺生抽和适量料酒调味，接着下胡萝卜丁和毛豆，大火翻炒。

3、因为毛豆事先焯过水，所以炒一会就可以出锅了，加盐调味即可。