燕窝空腹吃吗？那又该怎么吃呢？

好像在我们的认知当中，燕窝从来都是那种比较高档的食物。其实燕窝中不仅仅具有极为丰富的营养物质，而且还具有多种多样的做法。不过就味道来说的话，确实有一些人能够接受，而有的人则是一点也受不了。咱们今天的话就来一起看看吧。

一、燕窝空腹吃吗

中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特别是清晨，吸收最快、最完全，对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。

二、燕窝食谱

(一)杏仁炖燕窝

材料：

印尼燕窝(燕条)5钱(约20克)，南杏2两(约80克)，北杏2钱(约8克)，糖适量

做法：

1.首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，然后用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。

2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，然后倒入纱布袋内隔去杏渣。

3.将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。

(二)冰糖炖燕窝

材料：

血色燕窝15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖适量

做法：

1.首先先把血色燕窝挑拣去杂质，然后用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。

2.枸杞子、薏米用清水冼净。

3.然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖(甜度随人所好)，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

(三)燕窝凤尾虾

主料：

大虾10(约重600克)配料：心里美萝卜200克，草莓酱50克，葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清

调料：

番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油

做法：

1.首先把大虾去头去皮留尾，由脊背片开成一大片，去掉沙线，然后在虾身上切上十字花刀，撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。

2.锅内加花生油，烧至四五成熟，放入龙口粉丝炸至膨起捞出，然后放入大圆盘中，心里美萝卜切细丝，摆在粉中间，上面加上草莓酱。

3.然后将鸡蛋清打起雪丽糊，加干粉团面调匀，每只大虾周身蘸匀雪丽糊，放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊)，尾向盘外，放在粉丝上，摆一圈。

4.然后在锅内加花生油、葱末、姜末炝锅，再加上调料，青豆、开锅勾芡，爆起汁花，最后浇在大虾身上即成。

所以就像咱们上面介绍过的，大家也不用在存在像燕窝空腹吃吗这样的问题啦，也可以放心的吃燕窝啦。但是，大家还要注意的就是燕窝虽然营养成分非常高，而且做法还很多，但是也是不适合多吃的，所以大家在吃的时候还是要注意这一点的。