独创 香甜南瓜包(有馅料)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :适量
发酵粉 :适量
主料
南瓜 :适量面粉 :适量
辅料
糖,炼乳 :适量发酵粉 :适量
具体步骤
1. 南瓜切块,蒸熟。
2. 捣烂,放点炼乳搅匀。一半料和面,一半做包子的馅。看个人的安排。
3. 和面。具体如何发面可以参考其他教程。可以加入炼乳和南瓜馅。和面的水就用溶解了发酵粉的水。水不要放太多,要一点一点放。我放的水太多了。后面要再添加面粉,影响发酵,也吃不完。
4. 和面后静置15至20分钟,我的就放了20多分钟才发酵起来的。据说面发起来后还要再揉一次,二次发酵。
5. 二次发酵后。像包饺子一样把南瓜馅包到包子皮里,滚成圆球。
6. 蒸熟。包子 变大好多,所以放的时候要放宽一点,一盘不能放太多个。