准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 :
300公克太白粉水 :
1又1/2大匙米酒 :
1大匙葱 :
3根朝天椒 :
2根九层塔 :
适量 酱油 :
1大匙砂糖 :
1大匙鱼露 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. 将葱切成葱花,朝天椒切碎末备用。
2. 将鸡胸肉切丁,拌入太白粉水与米酒备用。
3. 锅中热2大匙油,放入鸡丁,用大火炒至呈白色后,加入葱花和辣椒末,续炒约1分钟半。
4. 加入混匀的调味料,和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火,再加入九层塔稍微拌匀,立刻起锅即完成。