准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无盐
奶油 :
80公克细砂糖 :
80公克全蛋 :
60公克 低筋
面粉 :
120公克泡打粉 :
2公克 牛奶 :
100公克 酥油 :
40公克黑芝麻 :
20公克 辅料
具体步骤
1. 奶油软化后加入细砂糖一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后,加入作法2中搅拌均匀,再加入牛奶和黑芝麻搅拌,即为面煳。
4. 将挤花袋套上平口花嘴,再将作法3的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上后,拿起烤盘在桌面敲几下,让面煳摊平,并放置于烤箱上层以180℃烤约10分钟即可。