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美味的黑麦华夫饼怎么做好吃又简单

美味的黑麦华夫饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

黑麦华夫饼,很不常见的一款健康十足的甜点哦!这道华夫饼很健康低脂低油而且制作过程又十分的简单,减肥人士也完全可以放心大胆的食用的呦!简单的食材经过您的精心烘焙,马上这款黑麦华夫饼就完成啦!快看看制作方法开始烘焙吧!

主料

高筋面粉 :200
酵母 :3

辅料

盐水玉米油 :适量

具体步骤

中种材料

中种材料混合,揉成团放冰箱发酵一夜

准备主面团用料

主面团除玉米油外的所有材料放进不锈钢碗里,中种面团撕碎也放进去

开动厨师机,揉10分钟左右倒入玉米油

本来是面包面团,将面团揉到了扩展阶段,其实做华夫饼不用这么麻烦,只需要揉成光滑的面团即可。

收圆面团发酵。我发酵过度了,才改成了华夫饼。

发酵好后的面团分成等量的小份,再次醒发15分钟左右

华夫饼模具预热

取其中两份面团放入模具中间

轻轻合上模具

中小火,烤制两面焦黄色即可

淋上巧克力酱吃超级美味