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美味的华夫饼干怎么做好吃又简单

美味的华夫饼干怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟    烹饪时间:45分钟

这道华夫饼干是一道吃在嘴里甜甜的美食,这道甜点是由比利时人发明出来的,在比利时当地特别的受人们的欢迎。一般的人都是直接吃制作出来的华夫饼干,虽然这样吃也比较好吃,但是其实华夫饼干搭配冰淇淋才是最好的选择,你应该这样吃一吃。

主料

高筋面粉 :适量
鸡蛋适量
奶粉 :适量

辅料

炼乳 :适量
黄油 :适量
酵母 :适量
糖 :适量

具体步骤

除了黄油外,将所有原材料倒入面包桶中,启动和面发面程序;面团成型后放入黄油,继续揉面;揉至面团光滑出筋;第一次发酵至两倍大;取出排气后把面团分成12个小面团,再静置发酵15分钟;

模具两面加热,无需刷油,直接将面团放入,合上烘烤;中小火加热,每隔1分钟翻面,3-4分钟后烤制两面金黄色即可;面包版的华夫饼脱模很轻松,稍稍用筷子辅助一下即可脱模。

烹饪技巧