家常腐皮青菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豆腐皮 ：1张
青菜 ：1把
油 ：适量

辅料

盐 ：小半勺
鸡精 ：小半勺
蒜泥 ：1瓣
辣椒末 ：少许

具体步骤

1. 青菜洗净沥水备用，腐皮撕成小片状。

2. 起油锅，一定用小火，把腐皮放入锅里，彭胀了快速盛起。

3. 锅里放点荤油，加入蒜末和辣椒未爆香再放入青菜！

4. 青菜变碧绿色后，加盐和鸡精，快速翻炒。

5. 最后倒入腐皮，拌匀，装盘！

烹饪技巧

青菜一定要大火爆炒，变碧绿色了，加盐和鸡精快速翻炒，就可装盘了！