准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白虾600公克 :
适量姜片20公克 :
适量药材: :
适量8公克 :
适量川芎8公克 :
适量枸杞10公克 :
适量蔘鬚10公克 :
适量红枣20公克 :
适量黑枣20公克 :
适量绍兴酒4大匙 :
适量盐2茶匙 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将中药材用清水浸泡约10分钟。
2. 白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺,用清水洗净后备用。
3. 取一炖锅倒入5碗水,开火煮滚后加入姜片及中药材,约煮5分钟后加入盐、绍兴酒及白虾再煮约3分钟即可。