绍兴小年吃什么

饺子、米饼、拔丝地瓜、玉米、鸡肉、鱼等。饺子，可选择蒸煮，也可进行煎炸。饺子在刚包好时，建议放到冰箱冷冻室当中冷冻。等饺子煮熟后，是需要尽快食用的。吃不完的饺子，要放到冰箱冷藏室进行储存，一般能够储存1-2天的时间。在做鱼之前，要把鱼清理内脏后用清水清洗。