好吃的金针菇肉丸粉丝怎么做好吃又简单
好吃的金针菇肉丸粉丝是用猪肉馅料和金针菇以及粉丝等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪肉馅料制作出来的肉丸非常的香浓可口，软糯美味，粉丝的加入则是能够增加足量的热量填饱肚子金针菇香味鲜香，荤素搭配合理，美味健康。
主料
金针菇 ：适量猪肉馅 ：适量
粉丝 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
头一天晚上解冻猪肉馅，用生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐、糖拌匀，最后加入少量油，拌匀。（喜欢的话可以把葱剁碎加一点进去）密封，放进冰箱冷藏一晚以入味
粉丝拿出来用热水泡开，金针菇一把，切掉尾部，撕开洗净（忘记照金针菇了><）葱切末，姜切片
烧一锅开水，葱白的末、姜片、肉丸扔进去，加料酒，大火煮5分钟。然后加入金针菇，焯烫2分钟至断生。再把泡开的粉丝放进去煮2分钟，至断生。最后加生抽、盐、蒸鱼豉油、鸡精调味，拌匀，出锅。最后撒一点葱末上去点缀
