快手美食-紫苏豇豆炒鸡杂怎么做好吃又简单
紫苏豇豆炒鸡杂这道菜绝对是一个内容很丰富的菜品了，一般的家庭中经常食用紫苏叶的并不多，很多人都不了解紫苏叶的神奇功效，经常吃紫苏对治咳逆、痰喘、气滞、便秘等是有很好的改善效果的，但是紫苏本身味道有点苦，所以可以根据自己的口味添加辣椒或者是醋。
主料
鸡肉 ：350鸡杂 ：300
紫苏 ：适量
豇豆 ：适量
青椒 ：适量
辅料
食用油 ：适量生抽 ：适量
老干妈辣豉酱 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
紫苏洗净。
葱姜蒜切碎。
鸡肉切成丁，鸡杂切丁。
热油炒香姜蒜粒。
倒入鸡杂鸡丁。
翻炒均匀。
加入料酒，盐生抽，老干妈豆豉酱炒匀入味。
加入豇豆粒。
加入青椒炒匀入味。
加入孜然粉，胡椒粉炒匀。
加入紫苏后翻炒。翻炒入味即可。
上菜了!
