准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆角 :
150 苦瓜 :
一个半肥瘦
猪肉 :
500糯米粉 :
500 粘米粉 :
150 辅料
蒜头 :
两粒老抽 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 把所需的材料准备好、豆角、苦瓜、猪肉切丁,猪肉放鸡精、盐、老抽跟蒜头腌制15分
2. 趁腌肉的同时,把糯米粉跟粘米粉倒在盘里,加热水、用筷子撩成雪花状,然后揉成胚待用。
3. 锅入油烧热,放入猪肉炒至变色,随后放入豆角跟苦瓜。炒至熟,最后加老抽提色
4. 这就是炒好后的馅
5. 像包包子一样、把馅放在中间捏好。放到烧开的水里,煮15分钟想吃煎的可以用煎的