心型糍饭糕，大饭团怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：100

辅料

肉末 ：100
肝酱 ：50

具体步骤

1. 大米蒸熟，蒸大米的时候把肉末和肝酱加料炒香。

2. 将大米饭和肉末拌匀。适当加点盐、胡椒什么的。

3. 将拌好的饭放入模具中压实。

4. 煎锅放油，小火慢慢煎至两面金黄，装盘。吃得时候可以配自己喜欢的酱料。

烹饪技巧

饭团一定要一次性填满，压结实，要不然煎的时候容易散。模具里先放上保鲜膜比较容易脱模。