准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![蒜蓉辣椒小炒螺肉怎么做好吃又简单]( "蒜蓉辣椒小炒螺肉怎么做好吃又简单")
辅料
干
辣椒 ：
适量甜豌豆 ：
适量甜玉米粒 ：
适量李锦记蒜蓉辣椒酱 ：
适量胡萝卜丁 ：
适量 具体步骤
1. 从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用。
2. 彻底反复的清洗螺肉，沥干水分。
3. 干辣椒剪成小段，配料一并准备齐。
4. 锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。
5. 加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油。
6. 放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒 胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅。
烹饪技巧
1.螺肉一定要大火快炒，炒的时间太久会变老。2.清洗要彻底，否则会牙碜。3.如果用的不是蒜蓉辣椒酱，建议炒之前放些蒜米，会更香。
