麻辣味道辣椒蒜蓉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒蒜蓉是蒜做成的一款美食，非常的不错,四川重庆的人比较爱吃，因为口感比较的辣，多吃可能会导致肠胃的不舒服，所以不吃辣椒的人不应该多吃，对身体的健康不好，一般是用来作为下饭菜，作为午餐或者早餐大会稀饭吃也是不错的选择

主料

蒜 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

放入辣椒碎，继续小火煸炒出辣椒的水汽，用小火慢慢的熬，期间用锅铲不停的搅动，以免粘锅；

继续炒至盐融化，此时辣椒酱颜色洪亮，关火后放入白酒炒匀，辣椒酱就做好了；

稍微放凉一点，盛入消过毒的玻璃罐中，等彻底放凉，盖好盖子入冰箱冷藏室储存。（如果现吃，盛入适量小碗中，蘸黄瓜，摸馒头都是不错的选择）。