美味的香菇菜心水煎包怎么做好吃又简单
香菇菜心水煎包，是不是听上去就觉得很饱很满足呢？其实呢，水煎包其实是非常好吃的，于我个人来说啊，水煎包比平时的包子还要好吃，其实为什么？原因啊，很简单，因为水煎包里面会有很多汁，很美味的，有时候觉得简直比果汁什么的东西还要好喝呢。
主料
香菇 ：100辅料
猪肉 ：100具体步骤
酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
油菜洗净，用开水焯一下。
将油菜切碎，然后挤出水分。
香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。
将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。
面团发至原来的两倍大时，用手指按下去，孔不会回弹即可。
将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。
将馅料放到面皮上，包成包子。
所有的包子包好后的样子。
平底锅烧热，加入少许油铺匀锅底，包子收口朝下放入锅内摆好。 这时在碗中放入150克水，加入10克面粉，盐、白糖少许，调成面粉浆水。
小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。
逐个把包子翻面，加盖小火烧至锅内汤汁基本收干。
在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。
