![香糯蒸米粉肉怎么做好吃又简单]( "香糯蒸米粉肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
带皮五花肉 ：
500 辅料
蒸肉米粉 ：
1袋葱 ：
适量 姜 ：
适量大料 ：
适量 具体步骤
将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜
冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。
关火取出
.将碗倒扣在盘中，即可食用
