解馋的粉蒸藕夹肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道解馋的粉蒸藕夹肉是我个人比较喜欢的一道菜，他口感极佳，营养丰富，所以就想推荐给大家品尝一下，藕，清香可口，有解腻的功效，把他和肉蒸在一起，可以说是互相的取各自的长处，而且我还是那句话，蒸菜还是最有营养和健康的菜品粉蒸藕夹肉，有兴趣的朋友不妨一试。

主料

里脊肉 ：200
藕 ：200

辅料

蒸肉米粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

猪里脊肉洗净，切成片，用刀背拍松肉的纹理。

然后放入大碗中，加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。

藕一节，削去外皮洗净，切成厚约1cm的片，再切成两半

里脊肉腌制好后，倒入适量蒸肉米粉，稍微加些清水，把肉全部沾上米粉。

再把藕片两面也上米粉

然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中，全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。

藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。