烤菇菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜香菇 ：200
鸡腿菇 ：250
凤尾菇 ：200
金针菇 ：150
瘦肉 ：200
青椒 ：100
小米辣 ：30

辅料

蒜 ：30
食用油 ：150Ml
香油 ：50ml
鸡粉 ：1小匙
盐 ：适量
生粉 ：1大匙

具体步骤

1. 备食材：香菇，鸡腿菇，凤尾菇，金针菇，青椒，小米辣，蒜，瘦肉

2. 瘦肉切丝，加少许盐和生粉腌制；菇类清晰干净，切片或丝；青红椒切圈；蒜拍成泥

3. 调酱料：食用油，香油，鸡粉 | 此时可以打开烤箱，预热5—10分钟

4. 在烤盘上铺上铝箔纸，折成盘状，将菇类均匀铺在上面，撒青椒圈和蒜蓉

5. 最顶上铺上肉丝

6. 将调好的酱料用勺子均匀洒在食物上，盖好铝箔，入烤箱烤200℃，上下火，约30分钟

7. 烤箱温度，大小，都会影响烤制的实际时间。所以得根据实际情况调整，掀开铝箔一角，检查下是否烤熟，如果不够再继续。

8. 起盘加小米辣圈 | 这盘是拍了几分钟才开始吃的，虽然有点凉，但是小米椒的辣彻底沾在菇菇上面，那辣味相当厉害。