![油焖辣椒怎么做好吃又简单]( "油焖辣椒怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
辣椒 ：
4个 辅料
盐 ：
1勺白糖 ：
1/2勺 酱油 ：
1勺生抽 ：
1勺料酒 ：
1勺葱、姜 ：
适量 具体步骤
1. 辣椒洗净，擦去水分。
2. 锅内放入油
3. 油热放入辣椒，小火慢慢煎，至辣椒两面的皮皱起即可
4. 小碗里分别放入酱油，生抽，料酒，葱，姜，盐，白糖及少量水调成汁
5. 调成汁后的样子（家里没有姜了，我放的姜粉）
6. 把调好的汁倒入锅内，大火煮开，收汁即可
7. 装盘
烹饪技巧
辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉
