准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟东北烧肉是吃东北炭火锅的必备吃食,也可炖酸菜或做扣肉,只要吃过一次便会永生难忘。东北烧肉出锅色泽诱人,红褐色的料汁均匀地包裹着肥瘦相间的烧肉,虽然烧肉大朵大朵,但是吃起来却肥而不腻,吃完口齿留香。那是童年记忆中的一种味道。
主料
猪五花 :
一条 辅料
蜂蜜 :
适量 花椒 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.猪五花肉洗净用温水加葱,姜,花椒,大料,精盐煮五六分熟备用
2.蜂蜜倒入盘中备用。
3.锅中放入少许花生油烧热,把抹好蜂蜜的五花肉放入锅中。
4.把五花肉小火烧至四面红褐色出锅即可,再一次把烧好的肉放入之前的肉汤里煮至八成熟即可。