可口的上海红烧肉东北版怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

上海红烧肉东北版，第一次吃还是在上大学的时候，每个月的生活费一到账，就相约室友一起到食堂打一份东北红烧肉。上海的红绕肉是太大，而东北版的上海红烧肉就比较小，做饭上也大同小异。这道菜味道不仅十分好，而且它的价格也十分便宜，制作方法也十分简单。属于中等水平的菜品。

主料

五花肉 ：15

辅料

酱油 ：3
葱 ：3
姜 ：3
大料 ：2
桂皮 ：2
料酒 ：3

具体步骤

1.将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一边拽一边切。不过大块实惠！

2.下油锅炸!

3.炸出来后的样子。貌似不怎么好看。

4.配料, 切吧切吧,一会扔锅里。

5.炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料，桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。