在家也可以做的日式牛肉火锅图解

日式火锅和寿司、天妇罗一起作为代表性的日本料理闻名于世界，日式火锅跟大家印象里的火锅不一样，是用白砂糖和日式的酱油当主要的调味，加上各种配菜在一个锅里煮，煮好以后的肉片沾上无菌的生鸡蛋，吃起来更嫩滑。

主料

雪花牛肉片 ：300g

辅料

牛油 ：适量
蔬菜 ：适量
无菌鸡蛋 ：适量
日式酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

牛油放进锅里

第二步

加热融化

第三步

雪花牛肉片切成小一点的片

第四步

放进锅里翻炒

第五步

炒到半熟

第六步

关火，在锅里加日式酱油，水，100g糖

第七步

锅里放自己喜欢的蔬菜豆腐等食材

第八步

准备一个小罐煤气炉

第九步

准备一个无菌鸡蛋，打到碗里

第十步

煮熟以后沾上打散的鸡蛋就可以吃啦