培根炒双笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

精肉培根 ：150
莴笋 ：150
冬笋 ：100
熟花生仁 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2. 培根切片。

3.锅中水开，加入精盐和适量油，放入去壳切片好的冬笋入开水锅中焯一会。

4.锅中适量油，油温5成热，下入培根煸炒几下后捞出。

5.锅中余油，下入莴笋煸炒几下。

6. 加入焯好的冬笋片和煸炒好的培根。

7.加入适量精盐翻炒均匀。

8.翻炒均匀后关火，倒入熟花生仁翻炒均匀即可。

烹饪技巧

冬笋片放入开水锅中焯一下捞出，这样可以去除草酸钙。