经典的麻辣风干鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

风干鸭 ：1只

辅料

油 ：适量
枸杞 ：3
桔皮 ：10
火锅底料 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：5

具体步骤

1.洗净切成小块

2.烧半锅开水

3.水开了把鸭子放进去出水，也要多煮会，这样可以去去咸味

4.热锅倒入适量的油

5.把麻辣的火锅底料到入一小半，小火炒化

6.炒香后在加入点生姜

7.在把鸭子到进去翻炒

8.最后加入适量的水

9.在加点橘皮和枸杞

10.鸭子入味后把汤汁用大火收下就可以出锅了，鲜咸麻辣鸭就出锅了

烹饪技巧

但枸杞不能煮时间长了，长时间的煮会把里面的元素不没，就没有任何效果了，所以食用枸杞最后的是泡水喝，边喝边吃