经典的家常菜椒油香干山芹怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1 山芹摘叶洗净，准备香干；

2 山芹切段，山芹焯水；

3 香干焯水；

4 焯水后的香干切细条，与焯水后的山芹一同收在大碗里，放少许的胡萝卜丝（已焯水）；

5 放入适量的盐、糖、鸡精，调拌均匀；

6 炒锅放适量的油，放入花椒炸出香味；

7 去掉花椒，花椒油趁热倒入菜里，拌匀即可食用。