美味的白菜蘑菇糊涂面怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白菜蘑菇糊涂面是一款比较受大众喜欢的面条，它的主要材料是黄豆，白菜，蘑菇，鸡蛋。虽然是比较清淡，但营养价值也是挺高的。黄豆，豆制品常吃有助于骨骼增长，钙质比较高。鸡蛋，蛋白质丰富，常吃有助于提高免疫力。白菜蘑菇糊涂面，你值得尝试哦。

主料

黄豆 ：适量
龙须面 ：一把
白菜 ：两科
玉米糊 ：适量
干蘑菇 ：适量
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.泡发好的蘑菇

2.洗干净的手撕白菜

3.泡好的黄豆

4.玉米糊

5.锅里倒油

6.油热后倒入白菜翻炒

7.炒至白菜软时加入蘑菇炒2分钟，加盐加酱油

8.菜炒好后加水加黄豆

9.下面条

10.打入鸡蛋，煮好淋香油

11.出锅

烹饪技巧

白菜手撕更好吃。干香菇温水加白糖泡发去腥味，开水加盐过水。面条水快开时下锅更好煮。