开胃怡神的田园鲜虾粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这是一道清新开胃怡神的田园鲜虾粥，色彩丰富，香滑可口，当早餐吃很不错哦，为什么叫田园鲜虾粥呢，大概是因为添加的食材丰富，有田园的感觉吧，嫩黄的玉米粒甜脆多汁，碧绿的豌豆香糯，粉红卷曲的虾仁鲜甜弹牙，十分好吃，用油腌制过的大米煮粥也十分滑润。

主料

鲜虾 ：250
大米 ：半杯

辅料

玉米粒 ：50
豌豆粒 ：50
香芹 ：1根

具体步骤

大米洗干净，用清水浸泡半小时，然后倒入花生油拌匀腌一会，花菇用温水泡软洗净待用。

虾去头、去虾线、去壳留尾洗净，豌豆粒和玉米粒洗净，香芹切粒备好。

虾和姜片放入碗中，放入1茶匙盐和少量糖腌一会。

将大米放入电饭煲里，放入相应的水量（电饭煲内胆有标注水量）。

盖上盖子，启动电源，按"煮粥"键，时间为1:20小时。

时间到后，再次启动煮粥程序，放入花菇煮10分钟左右。

然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。

再放入腌好的虾，煮至虾身变红卷曲。

放入香芹粒、胡椒粉和盐，淋入几滴芝麻油拌匀即可。

烹饪技巧

1、大米倒入花生油腌制一会煮出为的粥会更香滑。

2、电饭煲内胆都有标注相应的水量，所以煮粥的时间不用担心用放多或放少了。

3、用电饭煲煮粥非常方便，可以提前预约好，回家后花上二十来分钟，就可以吃上香喷喷的粥啦。