清淡水晶蒸菜怎么做好吃又简单
每隔一段时间家里人都有一种习惯，要吃斋清肠三到五天，这款清淡水晶蒸菜就是每次都会有的菜，蔬菜可以随意搭配，澄粉的加入使得成品展现出玲珑剔透的色泽。再加入一些油盐酱醋什么的拌一拌，清爽解油腻，又营养丰富，色彩多样，颜值很高。
主料
白萝卜 ：1小根澄面 ：100
面粉 ：150
胡萝卜 ：1根
辅料
醋 ：适量香油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.萝卜洗净擦丝凉干。
2.少倒入点食用油扮均匀。
3.分次撒入澄面。面粉量自己控制，觉得可以了就不要放太多，觉得不够了再加一点。
4.拌匀萝卜丝，保证让每根萝卜丝都粘上澄面。
5.上锅蒸五到十分钟。根据自己的菜量调节。这个时间打蒜泥。
6.调入蒜泥，醋，糖，盐，鸡精搅拌均匀开吃！??
1、这款蒸菜可以制作任何想吃的蔬菜，豆角，莲菜，野菜，紫甘蓝等，都可以做，要注意菜断生就可以了，时间过于长会影响口感。
